Vol.39　中華風🦪鶏肉とピーマンのオイスター炒め

今回は、食欲の出る中華風の献立🦪

「鶏肉とピーマンのオイスター炒め」の献立を紹介します※８月15日（土）の献立より

・ご飯
・鶏肉とピーマンのオイスター炒め
・ブロッコリーのドレ和え
・マスカットゼリー

鶏肉とピーマンのオイスター炒め

今日の昼食は、彩り豊かで食欲をそそる献立です！

「オイスター」とは牡蠣（かき）🦪のことで、オイスターソースは牡蠣を使って作られた調味料です🍴
アミノ酸や核酸などのうま味成分が含まれており、料理にコクを加えてくれます✨

オイスターソースは、スーパーなどでも手軽に市販品が購入できるため、家庭でも本格的な中華料理に近い味付けができます！
今回のような炒め物はもちろん、ゆで野菜にかけたり、スープに加えたりと、さまざまな料理に活用できます🍳

今日は鶏肉と合わせていますが、どんな野菜や食材とも相性抜群⭕です！
チンゲン菜🥬やきくらげ🌿、エビ🦐などを使えば、より中華料理らしい一品に仕上がりますよ✨

和食とはひと味違う味付けで、気分転換にもなり、食欲も増しそうですね😋
しっかりした食事+こまめな水分補給で、もう少し続きそうな夏を乗り切りましょう！