Vol.32 コクのあるソースで食べやすい！赤魚のタルタルソース焼き🐟

今月は食べ応えのある魚料理メニュー！

「赤魚のタルタルソース焼き」の献立を紹介します🎵　※1月15日（木）の献立より

・ご飯
・赤魚のタルタルソース焼き
・白菜と小松菜の煮浸し
・青りんごゼリー

赤魚のタルタルソース焼き

今回のメインは赤魚のタルタルソース焼きです！

「赤魚」と呼ばれる魚の種類は様々で、代表的なものにアコウダイ🐟があります。
あっさりとした味わいで、低カロリー・高たんぱく質💪😋なのが特徴です。
本日のメニューは焼き料理🍳ですが、赤魚は煮付け🍲にしてもおいしい魚です！

上にのせているタルタルソースも、味付けや具材によって印象が変わります。
写真のタルタルソースは卵🥚と玉ねぎ🧅を使ったシンプルなソースで食べやすい仕上がりでした😊

注意点として、タルタルソースはマヨネーズをベースとしているのでカロリーが高く、かけすぎには注意です⚠️
副菜には今回の煮浸し🥬のようなあっさりしたものを合わせるようにしましょう！

◆前回の栄養士通信は

「Vol.31 岡山ご当地メニュー！大人気のデミカツ丼😋」
前回は岡山県の皆さんならご存じの！？デミカツ丼でした🍚