カップケーキを作りました！（長野病院通所リハビリテーション）

みなさんこんにちは！

長野病院通所リハビリテーション（デイケア）です😊

 

さて、本日はカップケーキを作りました！

（前回のお菓子作りの様子はこちらから！）

 

早速ですが、レシピをご紹介します！

 

～電子レンジで作るカップケーキ～

材料（12～15人分）

・ホットケーキミックス　150g

・卵　1個

・牛乳　100㏄

・グラニュー糖　大さじ2

・ココア　大さじ2

・サラダ油　大さじ2

・ホイップクリーム　←トッピング用なのでお好みで！

・ボウル

・泡立て器

・ケーキカップ

・シリコンカップ

・タッパ―

 

作り方

①ホットケーキミックス、卵、牛乳、グラニュー糖、ココア、サラダ油をボウルに入れてダマにならないように混ぜていきます。

②シリコンカップにケーキカップをセットし、4割を目安に生地を入れます。

③1㎝程の水を張ったタッパーに②を入れて、500wの電子レンジで1分10秒～1分20秒加熱します。

この時、電子レンジを予熱しておくと、安定して加熱できます。

④加熱後、カップケーキの表面を竹串で刺した時に生地がつかなくなったら完成です。

生地が竹串につく場合は、10秒ごとに加熱し、頃合いになるまで繰り返します。

 

今回ご紹介したカップケーキは、友達へちょっとした手作りお菓子をプレゼントする時や、お家カフェをしたい時、たくさんお菓子を作りたい時にぴったりのレシピです✨

材料を混ぜて温めるだけで作ることができるので、ぜひお試しあれ！

 

作り方も知ることができたので、それでは作っていきましょう！

 

キューピー3分クッキングの音楽とともにお菓子作りは始まります。

料理の先生とアシスタントで作り方の手順を説明後、いよいよ作っていきます！

 

利用者のみなさまで混ぜ混ぜしていきます。

ダマにならないようによーく混ぜて～・・・

 

カップケーキに生地を入れていきます！

 

ご利用者様も職員も「無事に焼けるかな？」と、ドキドキしながら見守ります👀💓

 

電子レンジから取り出して確認してみると・・・

無事に焼けていました！

（とは言ったものの2、3回加熱しています。焼き始めは加熱加減の調節が難しいですね🫠

ですが、終わり良ければすべて良しです！）

 

最後に、トッピングのホイップクリームを乗せて・・・

 

カップケーキの完成です✨

 

ご利用者様からの「美味しい！」との感想いただきました！

自分たちで作ったお菓子は、いつもより美味しく感じられますよね😊

 

レシピを聞きに来られたご利用者様もいらっしゃり、開催して良かったなと思える一日になりました！

次はどんなお菓子を作るのか、楽しみですね🥰

 

 

長野病院通所リハビリテーション（デイケア）では、定期的に楽しいレクリエーションやイベントを行っています。

ご利用を検討されている方がいましたら、是非お気軽にお問い合わせください😊

→サービス内容・お問い合わせはこちらから！

 

 

○ちょこっと話○

浴槽にぷかぷかと浮いている黄色いこれ、何だと思いますか？

こちらはゆずになります。

12月の代表的な行事といえばクリスマスですが、冬至も忘れてはいけませんよね！

ということで、一足早くゆず湯を楽しみました♪

身体の芯まで温まり、ぽかぽかです😊💓

 

また、この日は米寿のご利用者様もいらっしゃったので、お祝いをしました🎉

これからも健やかにお過ごしください🌿